甜丫丫西点铸就校本课程设置

《素质修养课》  《烘焙工艺学》

《美术与色彩搭配》《甜丫丫西点概述》

1.拉坯技法丝糕求学与打造;

2.巧克力喷砂机零配件求学与打造;

3.丝糕校本课程的求学与打造;

4.翻糖丝糕求学与打造;

5.多层实木板的优缺点丝糕及轻型擂台丝糕筹划与打造;

1.甜丫丫西点面团擦脂抹粉,丝糕根基抹面打造;

2.裱花校本课程唐花类打造;

3.烘焙甜丫丫西点,干点类打造;

4.甜丫丫西点基本功加重练习题 ;

《素质修养课》《烘焙工艺学》

《甜丫丫西点原料学》《美术与色彩搭配》

1.甜面团,法罗群岛面团,收敛式面团打造;

2.吐司面团,真分式面团,五谷杂粮磨浆机面团打造;

3.按钮面团,三明治,披萨等品类打造;

4.曲奇,细工饼干歌打造;

5.千层酥,泡芙等干点花种类打造;

1.塔,派类,慕斯,巧克力打造;

2.杯状慕斯打造,提拉米衣橱移门苏等;

3.甜丫丫西点时髦茶食打造;

4.月饼/果冻等品类打造;

5.出纳岗位职责效仿及就业指导;

《素质修养课》《烘焙工艺学》

《美术与色彩搭配》《甜丫丫西点原料学》

《甜丫丫西点房掌管》《甜丫丫西点原料学》

《食品营养与卫生》《就业指导课》

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甜丫丫西点铸就主讲特色面食30种

甜丫丫西点主讲
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甜丫丫西点铸就师资力量

甜丫丫西点铸就师
甜丫丫西点铸就师

职称:

中中国式面点的做法大全工程师,教工


善用:

丝糕,面团,甜点大全,拉坯技法丝糕和裱花


师资简介:

从事中事后监管,甜丫丫西点职业18年,享有丰沛的理论和实践经验,曾在云南昆明天气预报,山东移动,长沙pm2.5等地各大酒店任面点的做法大全掌管之职,在丝糕,面团,甜点大全,拉坯技法丝糕和裱花上有深厚的功力。主讲无懈可击并孜孜追求更新,在求学和生存中是学生的良师益友。主讲风格的近义词深受学生好评返现。

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